Vízben főzött perec

Lassan kezd a blog gasztroblog jelleget ölteni, de természetesen ez csak átmeneti jellegű, nem lesz ez mindig így. Mindenesetre az elmondható, hogy a hétvégén több kedvem volt sütögetni ezt-azt, mint általában. Így aztán a kifli után készült vaníliás kifli ("sose volt ilyen jó..."), és szilvalekváros fánk is, ez utóbbi aztán tényleg régen volt...

Vasárnap aztán csináltunk közösen "vízben főzött" perecet is, ami persze sütőben sül, csak először be vannak dobva fél percre szódabikarbónás vízbe:

Még aznap este készült újra kifli is, de a szépen megkelt kifliket sikerült kinyírnom. Azt terveztem, hogy csak reggel sütöm meg, hogy friss legyen, de összezuhant a tészta rendesen. Soha többet nem csinálok ilyet, inkább megsütöm este, reggel meg felfrissítem...

A héten újra tanfolyam van nálunk, magyar résztvevővel szerencsére. Mivel az új Ossian lemez most jelent meg, ez nekem külön szerencse, ki tudta hozni magával. Ma kicsit csavargunk a városban, csütörtök este meg eljön hozzánk a srác vacsorára... Hétvégére különösebb terv nincs, azt hiszem vasárnap lesz az a focikupa, ahol a tallinni nagykövetségek fognak részt venni (a magyarok is), úgyhogy megyünk majd valószínűleg szurkolni...